أربيل ()- مع إشراقة ساعات الصباح الأولى، تشهد بساتين ناحية "بيارة"في منطقة هورامان حركة دؤوبة لا تهدأ، مع حلول موسم قطاف الجوز، الذي يعد من أجود وأشهر المحاصيل الزراعية على مستوى إقليم كوردستان.
ويتسابق المزارعون وأصحاب البساتين منذ الخامسة فجراً وحتى الرابعة عصراً، في عملية جني الثمار مستعينين بذوي الخبرة المتوارثة فيما يُعرف محلياً بـ "الشانير"(الشخص المتمرس في تسلق الأشجار الشاهقة وهز أغصانها لإسقاط الثمار).
إنتاج وفير وجودة عالية
ويؤكد المزارعون أن محصول هذا العام يتميز بجودة فريدة من الدرجة الأولى؛ حيث يتسم لب الجوز بلونه الأبيض ونقائه، بفضل العوامل الطبيعية الملائمة.
وفي حديثه لمراسل ""، يقول المزارع عمر عبدالقادر: "محصول الجوز لهذا العام ممتاز للغاية ويُصنف ضمن الدرجة الأولى، والسبب الرئيس وراء ذلك هو وفرة المياه واعتدال درجات الحرارة خلال فصل الصيف، مما جعل الثمار تنضج بشكل سليم وبمواصفات ممتازة ولُب أبيض ناصع".
ويضيف حول يوميات العمل: "نبدأ عملنا يومياً من الساعة الخامسة صباحاً حتى الرابعة عصراً، نقوم بفرز وتنظيف البساتين وجمع الجوز وإعداده للتسويق".
طلب واسع وأسعار مستقرة
وعن آلية تسويق المحصول وأسعاره، يوضح "كاك عومر"أن الشهرة الكبيرة التي يتمتع بها جوز هورامان تجعل عملية تصريفه سهلة للغاية، وغالباً ما يُحجز مسبقاً من قبل زبائن دائمين؛ إذ يقول: "معظم أصحاب البساتين لديهم زبائنهم الخاصون الذين ينتظرون المحصول سنوياً، وما يفيض عن حاجة المعارف والأصدقاء نأخذه إلى السوق المحلية".
وحول الأسعار الحالية في الأسواق، يشير المزارع إلى أن سعر الكيلوغرام الواحد من الجوز المجفف يتراوح ما بين 7 آلاف إلى 9 آلاف دينار عراقي، بينما يُباع الجوز الطازج (الرطب) بنحو ألفي دينار عراقي للكيلوغرام.
ثروة طبيعية وأشجار معمرة
وتعتبر منطقة هورامان البيئة المثالية لزراعة هذا الصنف؛ حيث تحتضن المنطقة أكثر من 100 ألف شجرة جوز، تتميز بضخامتها، إذ يصل ارتفاع بعضها إلى قرابة 40 متراً، فيما تتجاوز أعمار العديد منها 200 عام. وتنتج الشجرة الواحدة سنوياً آلاف الثمار، ليبقى جوز هورامان متصدراً قائمة الأجود والأكثر طلباً بين منتجات كوردستان الزراعية.
تقرير: آسان محمد – – حلبجة
